西安网红爆肚面的做法是什么?

Rita ora 2025-06-11 05:18:39

主料:机轧湿面150g、西安牛肚120g、网红西芹60g。爆肚

辅料:食油10g、做法生抽5g、西安红椒10g、网红蒜瓣5g、爆肚洋葱5g。做法

西芹牛肚辣炒面的西安做法

1、机轧湿面用开水焯烫,网红捞起用熟油拌匀,爆肚抖散晾凉。做法取适量面条备用。西安

2、网红牛肚卤制好切丝,爆肚西芹洗净切片;红椒、洋葱、蒜瓣分别切细粒备用。

3、锅中油热,爆香葱蒜粒。

4、倒入西芹,炒匀。

5、加入牛肚,炒匀。

6、加入红椒,炒匀。

7、淋入生抽,炒匀。

8、加少许高汤,焖2分钟。

9、倒入面条,炒匀。

10、淋入生抽,炒匀。

11、加入黑胡椒粉,炒匀。

12、炒好的面条盛入盘中即可食用。

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